コロナ禍で苦しむ外食産業について取り上げた。スカイラーク創業者で外食レジェンドと言われる横川氏をゲストに招き、ワタミの渡辺会長やTGALの河野社長と議論。 横川氏は高倉町珈琲を経営しており、客足は戻ってきているという。その中で発した横川氏の言葉…

日経スペシャルガイアの夜明けで放送された「コロナで変わるホテル・旅館」の内容を要約したいと思います。 今回放送されたのはアパホテル代表元谷氏と静岡県河津町にある咲楽（さくら）という旅館についてです。 テレビ東京 ガイアの夜明け コロナ禍の今、…

興味深い経営者というかビジネスマンみーつけた。 生産者直売のれん会の社長黒川健太氏である。 テレビ東京「カンブリア宮殿」で放送されていた内容を要約したいと思います。 テレビ東京「カンブリア宮殿」 生産者直売のれん会って何をやってる会社？ おうち…